Im Südwesten des Rothaargebirges, mitten im Siegerland, liegt das Städtchen Hilchenbach. In einem der waldreichsten Gebiete Deutschlands locken die Breitenbachtalsperre, die hoch über der Stadt liegende Ginsburg und das barocke Stift Keppel Touristen in den Ort. Hier, hinter historischem Fachwerk, bildet das Gasthaus und Restaurant Pampeses den gastlichen Mittelpunkt. Das Team um die Familie Dörrenberg macht es sich täglich zur Aufgabe, Gäste und Einheimische zu verwöhnen.

Die typische Siegerländer Küche inspiriert unseren Küchenchef. Auf der kleinen, aber feinen Speisekarte finden sich regionale Gerichte, die stets einen Bezug zur Saison aufweisen. Versuchen Sie doch einmal das „Krüstchen“ – ein typisches Siegerländer Schnitzelgericht. In unserer Küche legen wir Wert auf hochwertige Produkte, die frisch verarbeitet werden. Unser Gemüse kommt direkt vom Markt, das Frischfleisch von ausgesuchten Zulieferern. Geschmacksverstärker und andere künstliche Zutaten haben bei uns Küchenverbot. Wild, Spargel, Pfifferlinge und in der Weihnachtszeit traditionell Gans – wöchentlich wechselnde Gerichte überraschen die Gäste kulinarisch. Burger stehen vor allem bei jungen Gästen hoch im Kurs, unser Lavasteingrill liefert die Basis für köstliche Burgerkreationen der Küchencrew. Auch Freunde der vegetarischen oder veganen Küche kommen bei uns auf ihre Kosten. Auf besondere Wünsche gehen wir gern ein, auch, wenn Lebensmittelallergien berücksichtigt werden müssen oder wenn kleine Gäste verwöhnt werden möchten. Unsere Karte bietet viel Abwechslung. schließlich soll jeder Besuch bei uns zu einem Erlebnis werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Gasthaus und Restaurant

Familie Dörrenberg und Team